Kocherlebnis Viktualienmarkt

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kulinarisches Kocherlebnis Viktualienmarkt

Der Markt ruft: Servus, Grüß Gott und herzlich willkommen zu STROMBERGs* kulinarischem Viktualienmarkt-Erlebnis! Freuen Sie sich auf einen bunten Tag unter dem Motto Genuss, Nachhaltigkeit, Saisonalität, Kommunikation, Spaß!

Ein abwechslungsreicher Ausflug über den Viktualienmarkt, gespickt mit allerhand Anekdoten und Wissenswertem über saisonale und regionale Produkte. Außerdem mit vielen wertvollen Tipps und Tricks von Standbetrieben und unseren Profis.

Wir beginnen unsere Kulinarik-Reise mit einem Willkommensgetränk auf dem Viktualienmarkt. Nach einer kurzen Einführung in die bewegte Geschichte des Marktes geht es hinein ins bunte Treiben. Auf zum Mund wässrig machen, die Sinne verzücken und die Phantasie beflügeln. Bei der Einkaufstour geben ausgewählte Betreiber exklusiv für Sie ihr Wissen preis. Sie bekommen aus erster Hand Einblicke über die Herkunft, den Anbau und die Produktion saisonaler und regionaler Lebensmittel sowie Verarbeitungstipps.

Da Zuhören und frische Luft hungrig machen, kaufen wir jede Menge Markt-Köstlichkeiten direkt an den Ständen und fahren mit unserer Beute gemeinsam vom Viktualienmarkt per Tram in unsere Kochlocation, in München Haidhausen - die KOUNGE. Mit den frischen Zutaten bereitet unser Küchenteam ein saisonales, raffiniertes 3-Gang-Menü für Sie zu und versorgt sie mit allerhand Küchen-ABC.

Ob Sie unser Küchenteam bei der Zubereitung unterstützen oder lieber stiller Beobachter und Genießer sein möchten, liegt dabei ganz bei Ihnen.

Genusszeit:

10.30 Uhr: Treffpunkt auf dem Viktualienmarkt vor dem Eingang zum Gasthaus Pschorr Bräu.
10.45 Uhr: Gemeinsames Kennenlernen bei einem Getränk Ihrer Wahl
11.30 Uhr: Beginn der Tour über den Viktualienmarkt. Warenkunde und Wissenswertes inklusive! Anschließend geht es mit der Tram Linie 21 in die Stromberg Location KOUNGE. Die 21 gilt als schönste Linie Münchens und führt vorbei an vielen Sehenswürdigkeiten wie das Nationaltheater, das Maximilianeum uvm.
13.15 Uhr: Eintreffen in der KOUNGE und Zubereitung eines saisonalem 3 Gänge Menüs
15.30 Uhr: Servus

Im Kurs enthalten:

Kennenlern-Getränk Ihrer Wahl am Viktualienmarkt
Warenkunde an ausgewählten Markt-Ständen samt der Einkäufe
3-Gang-Menü in der KOUNGE samt alkoholfreier Getränke, Kaffee oder Tee
Grundrezepte für Zuhause

Kochniveau Wissenstransfer

Preisangabe: Pro teilnehmender Person.

Wir behalten uns vor, Kurse oder Workshops wegen zu geringer Teilnehmerzahl (bis spätestens 7 Tage vor dem geplanten Termin) oder aus sonstigen wichtigen, von uns nicht zu vertretenden Gründen (z. B. plötzliche Erkrankung des Referenten, höhere Gewalt) abzusagen.

Muss ausnahmsweise ein Seminar abgesagt werden, wird die bezahlte Teilnahmegebühr unverzüglich erstattet oder als Gutschrift ausgewiesen.

Weitergehende Haftungs- und Schadensersatzansprüche sind ausgeschlossen, es sei denn, diese beruhen auf vorsätzlichem oder grob fahrlässigem Verhalten unserer gesetzlichen Vertreter oder Mitarbeiter oder sonstiger Erfüllungsgehilfen. Dies gilt auch für die Buchung von Hotels sowie Flug- oder Bahntickets.

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