- 25 % - RABATT AUF ALLE KURSE & MULTIVAC HOME MIT DEM CODE SL25 -

Sous-Vide Workshop - Einführung
Sous-Vide Workshop - Einführung

Sous-Vide Workshop - Einführung

Normaler Preis
€95,00
Sonderpreis
€95,00
inkl. MwSt.
Die Menge muss 1 oder mehr sein

 

Sous-Vide Workshop - Einführung

Unsere Lösung für mehr Genuss, Einfachheit und gelingsichere Küche: Sous-Vide! Wir wollen Ihnen gerne beweisen, wie leicht es ist, Lebensmittel vielfältig zu verarbeiten und schonend zuzubereiten. Ob infusionieren, fermentieren, aromatisieren oder einfach nur auf den Punkt garen – das alles schaffen wir mit der Sous-Vide-Methode.

Wir möchten Ihnen gerne einen Überblick über die Technik und Handhabung unserer Kammer-Vakuummaschine verschaffen. Sie erfahren die wichtigsten Kniffe mit dem nötigen Equipment und versuchen Sich selbst an verschiedensten Zubereitungsformen.

Unser versiertes Team empfängt Sie zunächst mit einem Willkommensgetränk in unserer schönen KOUNGE*, im Herzen Münchens. Nach einer interessanten Zusammenfassung über die technischen Möglichkeiten der Sous-Vide-Methode wenden wir uns der Praxis zu. Wir zeigen Ihnen, wie Sie das Beste aus den Produkten herausholen können. Im Rahmen eines 4-Gang-Menüs bereiten Sie, gemeinsam mit unserem Küchenteam, verschiedenste Lebensmittel variantenreich zu und verköstigen diese natürlich auch! Eine Komponente unseres Menüs: 

*"Munich Good Gamba" | orangen-Fenchel | Tomami-Olivenöl | Gamba-Öl


Genussort: *CoWorkingKitchen, Kirchenstraße 88, Rgb, 81675 München 

Ihre Genusszeit:

16:30 Uhr Begrüßung

16:45 Uhr kurze theoretische Einführung

17:00 Uhr Praktische Zubereitung und Verkostung der Gerichte

18:30 Uhr Die wichtigsten Fragen und Tipps Für den Alltag

19:00 Uhr Gemütlicher Ausklang bei einem Glas Sekt

 Im Workshop enthalten:

  • Zubereitung und Verkostung von 4 Gerichten
  • Zellverfügbares Tafelwasser, Espresso, Teekreationen, 1 Glas Sekt
  • Kochschürze für den Abend und alles erforderliche Equipment 
  • STROMBERG* Notizbuch
Kochniveau                      Wissenstransfer
    

 

 


Preisangaben: Pro teilnehmender Person 

Wir behalten uns vor, Kurse oder Workshops wegen zu geringer Teilnehmerzahl (bis spätestens 7 Tage vor dem geplanten Termin) oder aus sonstigen wichtigen, von uns nicht zu vertretenden Gründen (z. B. plötzliche Erkrankung des Referenten, höhere Gewalt) abzusagen.
Muss ausnahmsweise ein Seminar abgesagt werden, wird die bezahlte Teilnahmegebühr unverzüglich erstattet oder als Gutschrift ausgewiesen.
Weitergehende Haftungs- und Schadensersatzansprüche sind ausgeschlossen, es sei denn, diese beruhen auf vorsätzlichem oder grob fahrlässigem Verhalten unserer gesetzlichen Vertreter oder Mitarbeiter oder sonstiger Erfüllungsgehilfen. Dies gilt auch für die Buchung von Hotels sowie Flug- oder Bahntickets.

Achtung Fotos! Da wir unser gemeinsames wunderbares Event auch in Bildern sowie Bewegbild festhalten wollen, werden von diesem Fotos gemacht. Mit dem Kauf erklären Sie sich mit den Nutzungsrechten einverstanden und erlauben uns gleichzeitig, die entstandenen Aufnahmen mit bzw. innerhalb unser Community zu teilen ggf. für Werbezwecke zu nutzen. Wenn Sie nicht auf den Fotos erscheinen möchten, teilen Sie uns diese bitte vorab schriftlich mit und wir werden dies dann selbstverständlich berücksichtigen.

 

LJ
Nach oben