Ofengem├╝se

Zutaten f├╝r 4 Personen:

100g rote Paprika

100g gelbe Paprika

100g lila Karotten

100g Zucchini

100g rote Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

1 St├Ąngel Rosmarin, frisch

┬Ż Bund Thymian, frisch

3EL Oliven├Âl

Meersalz

Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

Zubereitung:

Ofen auf 190┬░C vorheizen. Alles Gem├╝se waschen, putzen, sch├Ąlen, in Rauten schneiden und auf ein mit Pergamentpapier / Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Knoblauchzehen andr├╝cken und mit Rosmarin und Thymian ├╝ber das Gem├╝se geben. Oliven├Âl auf dem Gem├╝se verteilen, Gem├╝se gut durchmischen, damit sich das Oliven├Âl verteilt, mit Meersalz und Pfeffer w├╝rzen und anschlie├čend bei 190┬░C ca. 10 bis 15 Minuten lang garen.

┬á┬ęPicture @Reiner Schmitz┬á

Nach oben